嘉寶果神奇的“樹葡萄”

嘉寶果簡介

嘉寶果，俗稱樹葡萄。: 是一種常綠小喬木，生長緩慢，適應亞熱帶氣候條件。每年春、秋二季可多次開花結果。嘉寶果在樹干上開花結果，果實顏色從綠變紅再變紫，最后成紫黑色的成熟果，果實象是掛在樹干上的葡萄，所以俗稱"樹葡萄"。這些葡萄可以食用，而且口味獨特，有山竹、菠蘿、釋迦果及番石榴等四種水果的綜合口味。所含營養非常豐富，每100g果實可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g，蛋白質0.1lg，脂肪0.01g，碳水化合物12.58g，纖維0.08g，灰分0.20g，鈣6.3mg，磷9.2mg，鐵0.49rag，硫胺素0.02mg，維生素Bz 0.02rag，煙酸0.21rrg，維生素C 22.7mg，色氨酸lmg，賴氨酸7mg。嘉寶果像葡萄卻又不是葡萄，黑黑亮亮的十分有趣，看過的人莫不嘖嘖稱奇。臺灣的商家經常把它喻為“長在樹上的黑鉆石”。; 找: 嘉寶果企業 | 嘉寶果樹苗

嘉寶果來源及適應性

: 嘉寶果來源：嘉寶果,桃金娘科，擬香木屬。學名Myrciaria cauliflora，拉丁文為cauliflora, 英文名為Jaboticaba。臺灣農業試驗所嘉義分所于1962 年從巴西引進試種，1967 年從夏威夷引進種子育苗種植，并從1973 年起開花結果采收果實繁殖，臺灣的嘉寶果都源自于此。近年來大陸業者陸續從臺灣引進嘉寶果種植并獲得成功。; 嘉寶果適應性：嘉寶果適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。大部分品種能耐—2．8℃ 低溫，而有些品種能耐—4．4℃ 低溫。實踐證明，果苗已賣到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽隨后發梢。　嘉寶果屬陽生樹種。需要全日照。或耐少許蔭蔽，要求濕潤的土壤，但忌積水，能耐短期干旱。對土壤的適應性強，但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5．5～6．5)砂質壤土最佳，在石灰質土壤上生長差。不耐鹽堿。

嘉寶果繁育

: (一)種子繁殖：此為嘉寶果目前最主要的繁殖方法，每果有種子1至4粒，呈不規則棱型，為多胚性。新鮮種子發芽較佳，一般將果皮壓破后擠出種子，待1-2日后果肉酸化腐爛，再以清水洗除果肉，即可播種。果實采收后貯藏于塑料袋，于5 -8 ℃下冷藏，欲播種時再取出種子洗凈后播種，冷藏可維持1-2個月，仍有一定的發芽率。種子于播種20-40天后發芽，氣溫低時發芽較慢。 (二)嫁接法：多數嘉寶果品種的實生苗木需6-10年方能開始結果，利用嫁接法可提早結果，嫁接后約3年可結果，選用二年生苗木作為砧木，由結果母樹剪取一年生枝條為接穗，于秋冬季切接或靠接成活率較高，3-4月以后接活率較差，夏季嫁接不易成功。 (三)扦插法：嘉寶果不易扦插存活，國內研究其為一典型難發根物種，可于每年五月份以半硬枝插（2節4片葉），速浸NAA 2000 ppm，以泥炭土為生根介質，發根率可達九成。而國外研究則是以10公分長插穗，帶3-4對成熟葉，于砂混合泥炭土（比例1：1）的介質中扦插為佳，插穗基部縱切4條加IBA 1000 ppm處理可促進發根。 (四)修剪：因嘉寶果生育緩慢，平時無須強剪，但為控制株高及盆栽樹型，宜適時修剪頂端生長旺盛的枝條，通常栽培上建議修剪低處及內部細短枝條，以塑造通風且枝干優美之樹型，另秋冬季可修剪密生或徒長枝條。

嘉寶果樹齡鑒定

樹齡	樹（苗）高（cm）	樹徑（cm）	樹冠（cm）	開花結果
＜1年	＜30	＜0.6	＜20	少見開花
1-2年	25-60	0.6-1	20-40
2-3年	50-80	1-2	35-50
3-4年	80-100	2-3.5	50-65
4-5年	100-150	3.5-4.5	65-85
5-6年	140-170	4.5-5.5	85-110
6-7年	160-190	5.5-6.5	110-125
7-8年	180-220	6.5-7.5	120-135	陸續開花結果
8-9年	220-260	7.5-8.5	135-160
9-10年	260-300	8.5-10	160-250
＞10年	＞300	＞10	＞250	四季開花結果

嘉寶果主要品種介紹

: 【沙巴嘉寶果】M.cauliflora：這是目前大陸及臺灣種植最普遍，是臺灣最早引進，也是目前最流行的品種，目前種植量應占總量的百分之九十九以上。【假嘉寶果】M.vexator：在臺灣這是僅次于沙巴嘉寶果所引進的嘉寶果，約在2007年前由一位臺南陳姓業者從國外帶進種子的，號稱像乒乓球（3.8公分）大小，不過截至目前未見結果。【佳貝果】P.edulis：屬於大果嘉寶果，直徑約在6-8公分，臺灣約在2009年前就有業者從國外引進，目前尚無結果紀錄。【卡姆嘉寶果】M.dudium：這是在原產地最被推崇的品種，也是所有嘉寶果品種中營養成分最高的品種，也是公認的最佳品種，在2009年前臺灣有業者引進。【白果嘉寶果】M.aureana：此品種顧名思義果實成熟時是果皮呈白色，2009年前臺灣有業者引進，此品種應該是所有嘉寶果中最能快速結果的，只要三年即能結果。【可樂嘉寶果】M.coronata：此品種算是嘉寶果中的大果之一，相傳比高爾夫球（4公分）都要大，但至今沒見過結果。【菱果嘉寶果】M.sp’ribbed’：這是一種在嘉寶果中相當特殊的一個品種，果實呈現有菱形的表皮，顯得有些怪異，這是一個栽培的變異種，而且樹形及葉子呈現密集，是一個相當漂亮的樹形品種。【佛羅里嘉寶果】M.floribunda：因果實是紅色，對一向喜歡紅色的中國人而言，非常喜慶，更有別于「白果嘉寶果」。【卡斯比嘉寶果】M.cuspidata：也是一種紅色品種。

嘉寶果栽培管理

: 巴西海拔高度從海平面至3000多呎，最大低溫耐度約零下25度左右，但不同種類的嘉寶果各有差異。 (一)光線：苗木培育以50 %遮光率遮陰為佳，成熟植株生長需全日照。 (二)溫度：嘉寶果為常綠果樹，故適合溫暖的氣候，低溫會造成落葉、生育停滯等寒害征狀，但短暫低溫對生育無礙。 (三)土壤：因嘉寶果的根系湥^不耐旱，栽培使用的土質以富含有機質且濕潤的砂質壤土為佳，偏酸性土壤對生長較佳，pH 5.5 ~ 6.5為宜。 (四)灌溉：種植嘉寶果需充足水分灌溉，開花期若水分不足容易落花，雖可耐長期潮濕環境，但栽培時仍需注意土壤排水。 (五)施肥：在樹干周圍挖寬度及深度約15-20公分的環溝或數個洞穴，均勻埋入有機肥或硫酸銨、過磷酸鈣及氯化鉀（比例1：2：1），可提供樹體生育所需的養分。 (六)修剪：因嘉寶果生育緩慢，平時無須強剪，但為控制株高及盆栽樹型，宜適時修剪頂端生長旺盛的枝條，通常栽培上建議修剪低處及內部細短枝條，以塑造通風且枝干優美之樹型，另秋冬季可修剪密生或徒長枝條。 (七)病蟲害管理：嘉寶果在國內栽培發生的病蟲害甚少，惟在結果期間容易受鳥害，可在植株外圍覆蓋黑網或搭設網室防止鳥食，亦可用雙層報紙套袋以保護果實。若有毒蛾類幼蟲危害葉片，可施用植物保護手冊推薦用藥防治。在國外，溼熱季節容易發生銹病，可藉由修剪提高植株內部光線及改善通風來預防，發生時可噴施殺菌劑以降低病原密度。另外蚜蟲、果實蠅、介殼蟲及甲蟲類國外都有發生的紀錄，國內栽培時應一并注意這些病蟲害。